ماكينة عصر زيت السمسم
مخصصبرميل 300 ملممصممة خصيصا لبذور السمسم. يتم ضغط شوط الأسطوانة مقاس 850 مم إلى الأسفل -32.5-50 كجم لكل دفعةفي النماذج القياسية. ضغط سطح الكعكة 47-51 ميجا باسكال يضمن ضغط السمسم نظيفًا في دورة واحدة.
اضغط على الساخن للحصول على الزيت العطري الداكن الذي يتوقعه السوق المحلي. الضغط البارد لزيت التصدير الذهبي الخفيف بأسعار مميزة. السفن إلىإثيوبيا وتنزانيا والسودانبانتظام.
- برميل مخصص بحجم 300 ملم مُحسّن لبذور السمسم
- ضغط سطح الكعكة 47-51 ميجا باسكال – استخلاص دورة واحدة
- الضغط الساخن: زيت عطري داكن للسوق المحلي
- الضغط البارد: زيت ذهبي خفيف عالي الجودة للتصدير
- نفس الآلة تقوم بالضغط الساخن والبارد
- 32.5-50 كجم لكل دفعة، دفعات متعددة يوميًا
- يتم الشحن إلى إثيوبيا وتنزانيا والسودان عن طريق الشحن البحري
- موديلات 325 و 355 طن متوفرة
زيت السمسم بالضغط الساخن — ما يشتريه السوق المحلي لديك
قم بتحميص البذور أولاً. ثم اضغط. يخرج الزيت داكنًا، ومدخنًا، وذو رائحة عطرية - وهو بالضبط ما يتوقعه الناس في أديس أبابا ودار السلام والخرطوم عندما يشترون زيت السمسم.
مشوي
محمصة 27 كيلو وات. بني ذهبي، غير محترق. الرائحة تأتي من هذه الخطوة.
يضعط
قم بتحميل البرميل 300 ملم. 47-51 ميجا باسكال من الضغط. يتدفق الزيت.
فلتر
قم بالمرور من خلال مكبس الترشيح HN-10SL. واضحة وضوح الشمس. زجاجة وبيعها.
| نموذج | قوة | برميل | حجم الدفعة | ضغط | أبعاد |
|---|---|---|---|---|---|
| 325 سمسم | 325 ت | 300×800 ملم | 32.5-50 كجم | 47 ميجا باسكال/سم² | 1200×1100×2600 |
| 355 سمسم | 360 ت | 300×800 ملم | 32.5-50 كجم | 51 ميجا باسكال/سم² | 1200×1100×2600 |
زيت السمسم بالضغط البارد — جودة تصدير ممتازة
لا تحميص. بذور السمسم الخام، درجة حرارة الغرفة، الضغط العالي. الزيت ذهبي شاحب، خفيف، مع جميع العناصر الغذائية الطبيعية سليمة. تدفع متاجر الأغذية الصحية والمشترون العضويون في أوروبا واليابان أسعارًا مرتفعة مقابل ذلك - يُباع زيت السمسم المضغوط على البارد في متاجر التجزئة الأوروبية عادةً بمبلغ يتراوح بين 8 و15 دولارًا أمريكيًا للتر، في حين يتحرك الزيت الداكن المضغوط على الساخن في الأسواق المحلية الأفريقية بسعر يتراوح بين 2 إلى 4 دولارات أمريكية للتر. نفس البذور، وعملية مختلفة، وفجوة حقيقية في الأسعار يمكنك التقاطها.
- لون أفتح، وطعم أكثر اعتدالا - الأسواق الغربية تفضل هذا
- فيتامين هـ، والفيتوستيرول، والإنزيمات الطبيعية – كلها تتحمل الضغط البارد
- قم بتسميتها "عذراء معصورة على البارد" وقم ببيعها بسعر أعلى
- نفس الجهاز مثل الصحافة الساخنة. فقط تخطي خطوة التحميص. يمكنك التبديل بين الدفعات.
"يقوم عميلنا الإثيوبي بتشغيل ماكينة ضغط ساخنة في الصباح لمطاعم أديس أبابا، وماكينة ضغط باردة في فترة ما بعد الظهر لموزع التصدير في دبي. نفس HN355، منتجان مختلفان."
مواصفات جودة زيت السمسم
| المعلمة | ضغط ساخن (السوق المحلي) | معصور على البارد (درجة التصدير) |
|---|---|---|
| مظهر | البني الداكن إلى العنبر | ذهبي شاحب إلى أصفر فاتح |
| قيمة الحمض | ≥ 3.0 مجم كوه/جم | ≥ 2.0 مجم كوه/جم |
| قيمة بيروكسيد | ≥ 10 مكافئ/كجم | ≥ 5 مكافئ/كجم |
| الرطوبة والمتقلبة | ≥ 0.3% | ≥ 0.15% |
| سعر التجزئة النموذجي | 2-4 دولار أمريكي/لتر (محلي) | 8-15 دولارًا أمريكيًا للتر (للتصدير) |
سيناريو التصدير الحقيقي:يدير أحد عملائنا في جوندار، إثيوبيا، عملية ثنائية النوبات على زيت HN355 - وهو زيت داكن مضغوط على الساخن للمطاعم المحلية في الصباح (حوالي 80 لترًا لكل وردية بسعر 2.5 دولار أمريكي للتر)، ثم يتحول إلى الضغط البارد في فترة ما بعد الظهر لإنتاج زيت ذهبي باهت لموزعه الأوروبي (حوالي 50 لترًا لكل وردية بسعر 10 دولارات أمريكية للتر). تحقق نوبة ما بعد الظهر نفس الإيرادات تقريبًا مثل الصباح بنصف الحجم. ويغطي ربحه الشهري من إنتاج الضغط البارد وحده سداد قرض المعدات الخاص به.
الأسئلة المتداولة
الضغط الساخن أم الضغط البارد - بأيهما يجب أن أبدأ؟
إذا كنت تبيع لسوقك المحلي، فابدأ بالضغط الساخن. يتوقع الناس لونًا داكنًا ورائحة قوية، وهذا ما يعنيه زيت السمسم في معظم مطابخ أفريقيا والشرق الأوسط. بمجرد أن يكون لديك عملاء ثابتون، قم بإضافة الضغط البارد للمشترين المميزين. تقوم الآلة بالأمرين معًا — عليك أن تقرر كل دفعة.
ما هي الفجوة الفعلية في السعر بين زيت السمسم المعصور على البارد والساخن؟
الفجوة حقيقية. في دبي وأسواق الاستيراد الأوروبية، يُباع زيت السمسم البكر المضغوط على البارد بسعر يتراوح بين 8 و15 دولارًا أمريكيًا للتر اعتمادًا على الشهادات (العضوية، موافق للشريعة اليهودية، ISO). ويتراوح سعر زيت السمسم الداكن المعصور على الساخن في تجارة التجزئة في شرق أفريقيا عادة بين 2 و4 دولارات أمريكية للتر. نفس البذور الخام، نفس الصحافة، ودرجات حرارة المعالجة المختلفة. يتطلب طريق التصدير عملية ترشيح وتغليف أفضل، لكن الفارق كبير بما يكفي بحيث يعمل العديد من المشغلين على تشغيل نوبتين: حار في الصباح للسكان المحليين، وبارد بعد الظهر للتصدير.
ما هي كمية الزيت لكل دفعة؟
تعمل نماذج السمسم 325/355 على معالجة 32.5-50 كجم من البذور لكل دفعة. يبلغ إنتاج زيت السمسم 42-48%، أي حوالي 14-24 لترًا لكل دفعة. قم بتشغيل دفعات متعددة يوميًا ويمكنك إنتاج أكثر من 300 كجم من الزيت.
كم من الوقت تستغرق دورة الضغط الواحدة؟
تستغرق دورة الضغط الواحدة حوالي 10-15 دقيقة من التحميل إلى إخراج الكعكة: حوالي 3-5 دقائق من تراكم الضغط والاحتفاظ به، ثم 2-3 دقائق من تحرير الضغط المتحكم فيه، بالإضافة إلى الوقت لتحميل الدفعة التالية. مع وجود مشغل واحد على HN355 يعمل بكفاءة، يمكنك إكمال 12-16 دفعة في نوبة عمل مدتها 8 ساعات. هذا يعني 170-380 لترًا من زيت السمسم يوميًا اعتمادًا على جودة البذور وحجم الدفعة.
هل يمكنني ضغط السمسم والسمسم على هذا الجهاز؟
نعم. السمسم (مؤشر السمسم) والسمسم (نفس النوع، اسم إقليمي مختلف) متطابقان فيما يتعلق بالمكبس - نفس حجم البرميل، نفس إعدادات الضغط، نفس العملية. في إثيوبيا، يشير كلا الاسمين إلى نفس البذرة. إذا كنت تقوم بشراء السمسم الأبيض للتصدير والسمسم البني/الأسود للسوق المحلية، فإن HN355 يتعامل مع كليهما دون أي تعديل.
ما هي المعدات التي أحتاجها إلى جانب الصحافة؟
للصحافة الساخنة: محمصة البذور ضرورية. لكل من الزيت الساخن والبارد: تعمل ماكينة ضغط فلتر الزيت (يوصى بها HN-10SL) على إزالة الجزيئات العالقة بحيث يبدو الزيت نظيفًا على الرف. تشتمل الإضافات الاختيارية على منظف البذور لإزالة الغبار والأحجار قبل الضغط، وآلة تعبئة الزجاجات إذا كنت تقوم بالتغليف للبيع بالتجزئة.