Mesin Minyak Mustard
India crushes 5,9 juta ton biji sawi every year. Whether you're running a traditional kachi ghani or scaling up to a full commercial line โ we have the machine for your operation.
Full hot press line includes pre-press, roast, steam, and final press. Or go kachi ghani โ traditional cold press with raw seeds. Ships to Mumbai, Chennai, Kolkata.
- Kachi ghani (cold press): metode tradisional India, hasil 33-38%
- Jalur pengepresan panas penuh: pra-tekan + panggang + kukus + tekan untuk hasil maksimal
- Kaya akan glukosinolat dan omega-3
- Model HN325 hingga HN426, tekanan 63-70 Mpa
- Kuning keemasan tua, rasa pedas tajam
- Dikirim ke India, Bangladesh, Nepal
Saluran Pers Panas Penuh untuk Minyak Mustard
Untuk pabrik komersial. Hasil lebih tinggi. Kepedasan lebih kuat. Proses lengkap mengekstrak setiap tetes sekaligus menjaga rasa mustard tajam yang diharapkan pembeli.
Pra-Tekan
HN-CG60. 7.5KW. 300โ350kg/jam. Merusak struktur benih, pelepasan minyak pertama.
Panggang
Pemanggang minyak termal 27KW. Mengembangkan rasa pedas dan warna kuning tua.
Uap
Kapal uap tipe 60. Melembutkan kue yang sudah diperas untuk ekstraksi akhir.
Pers Terakhir
Mesin press hidrolik HN325-HN426. 63-70 MPa. Ekstraksi lengkap. Saring dan jual.
Kachi Ghani โ Pers Dingin Tradisional
"Kachi ghani" berarti "perasan dingin" โ metode tradisional India. Biji sawi mentah, suhu ruang. Minyak ini mempertahankan ketajaman alami, antioksidan, dan warna kuning keemasan gelap yang dipercaya oleh rumah tangga India. Tanpa panas, tanpa bahan kimia. Hanya tekanan.
- hasil minyak 33-38% โ lebih rendah dari hot press, tetapi harga pasar lebih tinggi
- Kepedasan alami dan rasa yang tajam โ apa yang dicari konsumen India
- Kaya akan glukosinolat dan omega-3 โ pembeli yang sadar kesehatan membayar lebih
- Mesin yang sama. Lewati langkah memanggang dan mengukus
Pertanyaan Yang Sering Diajukan Tentang Pengepresan Minyak Mustard
Apa itu minyak kachi ghani dan mengapa harganya lebih mahal?
Kachi ghani adalah metode pengepresan dingin tradisional India โ biji sesawi mentah yang diperas pada suhu kamar tanpa panas atau bahan kimia. Ini menjaga rasa pedas alami, glukosinolat, dan asam lemak omega-3 yang dicari pembeli yang sadar kesehatan. Minyak kachi ghani biasanya dijual 20-30% lebih mahal daripada minyak mustard olahan secara eceran. Hasil panen lebih rendah (33-38% vs 38-45% dengan pengepresan panas), namun harga yang premium membuat perbedaan. Anda dapat memproduksi keduanya di mesin yang sama โ lewati saja pemanggangan dan pengukusan untuk kachi ghani dalam jumlah banyak.
Model HN mana yang paling cocok untuk biji sawi?
HN355 atau HN426 adalah pilihan mustard kami yang paling populer. Tekanan kue 30-42 Mpa pada model ini cukup untuk membuka dinding sel biji sawi dan mengekstraksi secara menyeluruh. Jika target harian Anda adalah 100-150 kg benih, HN355 dapat menanganinya dengan nyaman. Jika Anda juga berencana untuk memeras benih yang lebih keras seperti biji rami atau lobak, langsung gunakan HN426 โ tambahan tenaga sebesar 140 ton memberi Anda ruang untuk tumbuh.
Apakah saya memerlukan pemanggang dan pengukus untuk minyak mustard?
Untuk kachi ghani (perasan dingin), tidak โ biji mentah langsung dimasukkan ke dalam mesin press hidrolik. Namun jika Anda membuat minyak mustard yang diperas panas, yang menguasai sekitar 70% pasar komersial India, kami sarankan untuk memasangkan alat pres dengan pemanggang minyak termal 27KW (180-200ยฐC selama 15-20 menit) ditambah pengukus untuk melunakkan kue yang sudah diperas. Lini produksi penuh: penghancur/pra-tekan โ pemanggang โ pengukus โ pengepres hidrolik โ pengepres filter.
Berapa hasil minyak khas dari biji sawi?
Biji sesawi mengandung sekitar 38-42% minyak menurut beratnya. Hasil aktual bergantung pada variasi dan proses: kachi ghani cold press menghasilkan sekitar 33-38% karena sebagian minyak tetap terperangkap dalam sel yang tidak dipanaskan; tekan panas mencapai 38-45%. Sisa minyak dalam kue biasanya mencapai 6-8% dengan mesin press hidrolik yang dikalibrasi dengan baik. Standar BIS India menetapkan batasan spesifik untuk nilai asam dan nilai peroksida dalam minyak mustard kemasan.
Berapa lama pengiriman ke India?
Dari pabrik Shandong kami ke Mumbai (Nhava Sheva) atau pelabuhan Navasheva, angkutan laut memakan waktu sekitar 18-25 hari tergantung jadwal kapal. Kami mengirim secara rutin ke Gujarat dan Rajasthan โ dua negara bagian penghasil sawi terbesar di India. Peralatan lengkap dapat disusun dalam palet atau dimuat secara lepas berdasarkan kapasitas penanganan fasilitas penerima Anda.